Make your own free website on Tripod.com
Uppskriftir

Home

Pasta uppskriftir
Sunnudagspasta
Gestgjafa pasta
Tortellini m sveppasˇsu
Pasta m t˙nfisksˇsu
Pasta m tˇmatsˇsu
Pasta m ostasˇsu
MexÝkˇskt pasta
Pepperoni pasta
K÷ku uppskriftir
Jˇlaeplakaka
Myndaalb˙m
Baileys s˙kkula­ikaka
Ostakaka
Klettakaka
Klettakaka
┴vaxtakaka me­ glass˙r
Blßberjabaka
Jˇlaeplakaka me­ heslihnetum
ForrÚttir
Eplalokur
SpŠnsk eggjakaka
Humars˙pa
Reykt hunangs- og andasalat
Innbaka­ur lax
Humarsalat me­ cous-cous
Camenbertsalat
HumarforrÚttur
HumarforrÚttur

LÚttur og gˇ­ur forrÚttur

HumarforrÚttur (fyrir 6)

200 g sveppir
1 tsk sÝtrˇnusafi
250 g humar
21/2 dl so­
40 g smj÷r
3 msk hveiti
11/4 dl rjˇmi
2 msk ■urrt sherry
salt
pipar
2 msk brau­mylsna (20 g)
4 msk rifinn ostur
20 g smj÷r

A­fer­: Hreinsi­ sveppina, skeri­ ■ß Ý snei­ar og helli­ sÝtrˇnusafanum yfir. Sjˇ­i­ humarinn og sÝi­. Geymi­ so­i­. Steiki­ sveppina Ý smj÷ri ß p÷nnu Ý u.■.b. 4 mÝn. Helli­ so­inu af humrinum yfir. HrŠri­ hveitinu me­ 1 dl af k÷ldum v÷kva. Lßti­ sjˇ­a Ý u.■.b. 5 mÝn. Taki­ pottinn af hitanum og hrŠri­ rjˇma og sherryi saman vi­. Kryddi­ me­ salti og pipar. Skeri­ humarinn Ý bita og hiti­ upp Ý jafningnum. Helli­ jafningnum Ý sex smur­ eldf÷st mˇt t.d. skeljar. Blandi­ saman osti og brau­mylsnu og strßi­ yfir. Setji­ smj÷rbita ß hverja skßl. Baki­ vi­ 220░C Ý 15 mÝn. Beri­ fram sem forrÚtt t.d. me­ ristu­u brau­i.

Enter supporting content here