Make your own free website on Tripod.com
Uppskriftir

Home

Pasta uppskriftir
Sunnudagspasta
Gestgjafa pasta
Tortellini m sveppasˇsu
Pasta m t˙nfisksˇsu
Pasta m tˇmatsˇsu
Pasta m ostasˇsu
MexÝkˇskt pasta
Pepperoni pasta
K÷ku uppskriftir
Jˇlaeplakaka
Myndaalb˙m
Baileys s˙kkula­ikaka
Ostakaka
Klettakaka
Klettakaka
┴vaxtakaka me­ glass˙r
Blßberjabaka
Jˇlaeplakaka me­ heslihnetum
ForrÚttir
Eplalokur
SpŠnsk eggjakaka
Humars˙pa
Reykt hunangs- og andasalat
Innbaka­ur lax
Humarsalat me­ cous-cous
Camenbertsalat
HumarforrÚttur
Humarsalat me­ cous-cous

Su­rŠnt og sei­andi salat...

Hrßefni:
16 stk   humarhalar, skelflettir og g÷rnin tekin ˙r
4 msk   graskersfrŠ, ■urrristu­ ß p÷nnu
3 msk   hvÝtlaukssmj÷r
2 stk     rau­laukar, smßtt saxa­ir
1 dl      grŠnar ˇlÝfur, steinlausar
1 dl      kryddleginn fetaostur
1 stk    rau­ paprika, smßtt s÷xu­
1/2 dl   ˇlÝfuolÝa
1/2 dl   sˇl■urkka­ir tˇmatar, saxa­ir
            blanda­ salat, salt og svartur pipar ˙r kv÷rn
Cous-cous
4 dl      vatn
1 dl      Cous-cous
1 tsk    salt
HvÝtlaukssmj÷r
150 g   smj÷r, lint
5 stk    hvÝtlauksrif, smßtt s÷xu­
2 msk  anÝslÝkj÷r
1/2 stk b˙nt steinselja, smßtt s÷xu­

A­fer­ Salati­ er skola­ vel og ■erra­. Rifi­ grˇft ni­ur og blanda­ saman Ý skßl me­ tˇm÷tum, ˇlÝfum, rau­lauk og papriku. Salatinu er ra­a­ fallega upp ß diska og fetaosti og smß ˇlÝfuolÝu dreift jafnt yfir. Humarhalarnir eru sn÷ggsteiktir vi­ hßan hita Ý olÝu og hvÝtlaukssmj÷ri, hristir vel til ß p÷nnunni, lÚttkrydda­ir me­ salti og pipar og bornir fram volgir. Ristu­um graskersfrŠjum er svo strß­ yfir rÚttinn.
Cous-cous Vatn og salt er so­i­ saman Ý potti og ■vÝ hellt sjˇ­andi yfir 1 dl af cous-cous. Lßti­ standa Ý 10 mÝn˙tur Ý sjˇ­andi heitu vatni, sigti­ vatni­ frß og setji­ cous-cous undir humarhalana ■egar rÚtturinn er borinn fram.
HvÝtlaukssmj÷r Hrßefni­ er allt hrŠrt vel saman og ekki er verra a­ blanda ■vÝ ÷llu saman Ý matvinnsluvÚl. HvÝtlaukssmj÷r geymist vel Ý loku­u Ýlßti Ý kŠli e­a frysti.
Hollrß­ Humar er vi­kvŠmt hrßefni og ■vÝ skal for­ast a­ steikja hann of miki­ ■ar sem hann ver­ur seigur vi­ of mikla eldun. ═ sta­in fyrir cous-cous mß nota so­in hrÝsgrjˇn. GraskersfrŠ er hŠgt a­ nßlgast Ý Heilsuhorninu ß Glerßrtorgi, Ý heilsub˙­um og heisluhornum stˇrmarka­anna.

Enter supporting content here